
ภาพเมนูจาก UJI Matcha Tea House
A quiet cup, made slowly
อุสุฉะ พิธีชงชา
฿109ที่มาและแรงบันดาลใจ
แรงบันดาลใจจากอุสุฉะแบบดั้งเดิมในพิธีชงชาญี่ปุ่น เสิร์ฟให้เห็นสี กลิ่น และเนื้อสัมผัสของมัทฉะอย่างตรงไปตรงมา
ส่วนผสม
- ✦ผงมัทฉะพิธีการ
- ✦น้ำแร่ร้อน 70–75°C
- ✦ขนมวากาชิตามฤดูกาล
โน้ตรสชาติ
กลิ่นหญ้าอ่อน นุ่ม ละมุน มีอูมามิและปลายหวานสะอาด
เราอยากบอก — เหมาะสำหรับคนที่อยากทำความรู้จักมัทฉะแท้ ๆ หรือเริ่มต้นวันด้วยความนิ่ง


